รายงายวิจัยถึงผลดีต่อสุขภาพจากการดื่มกาแฟ

ผลดีของกาแฟมีหลายประการถ้าบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม


บทความนี้คงจะถูกใจคอกาแฟ เมื่อสถาบันทางการแพทย์หลายแห่งได้เผยแพร่รายงายวิจัยถึงผลดีต่อสุขภาพจากการบริโภคกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม และนี่คือ9 เหตุผลว่าทำไมกาแฟถึงดีสำหรับคุณ

1. กาแฟทำให้คุณฉลาดขึ้น

ส่วนประกอบสำคัญของกาแฟคือคาเฟอีน เป็นสารกระตุ้น และเป็นสารที่ส่งผลต่อจิตใจที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก คาเฟอีนจะยับยั้งการทำงานของสารอะดีโนซีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ห้ามการหลั่งของสื่อประสาทในร่างกาย ทำให้สมองหลั่งสารสื่อประสาทอย่างซีโรโทนินิและนอร์เอพิเนฟรินมากขึ้น และเซลล์ประสาทมีความไวมากกว่าปกติ งานวิจัยหลายสำนักระบุว่านอกจากนี้ กาแฟยังช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้ชั่วคราว รวมถึงความจำ ความระแวดระวัง และทำให้การทำงานของสมองโดยทั่วไปดีขึ้นด้วย

2. กาแฟช่วยเผาผลาญไขมัน

คาเฟอีนช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญในร่างกาย เป็นอาหารเสริมที่นำมาใช้ในเชิงพาณิชย์ในด้านการเผาผลาญไขมันมากที่สุด หลักๆเป็นเพราะว่าคาเฟอีนไปกระตุ้นระบบประสาท ที่ทำให้ทั้งเพิ่มการเผาผลาญ เพิ่มปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของกรดไขมัน และช่วยในการเคลื่อนย้ายกรดไขมันจากเนื้อเยื่อไขมันด้วย

3. กาแฟลดความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน

งานวิจัยจากหลายสถาบันทั้งในยุโรป อเมริกา และเอเชีย เผยว่ากาแฟ (และชาดำ แต่ไม่รวมถึงชาเขียว) มีความเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 แต่จะลดได้มากน้อย มีความผันผวนตามปัจจัยหลายอย่าง จากการเก็บข้อมูลผู้เข้าร่วมการวิจัยกว่า 450,000 คนในปี 2009 ระบุว่าการดื่มกาแฟวันละ 2 ถึง 3 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงการเป็นเบาหวานประเภท 2 ได้ถึง 7 เปอร์เซ็นต์

4. กาแฟลดความเสี่ยงเป็นโรคสมองเสื่อม

นอกจากกาแฟจะทำให้สมองทำงานได้ดีขึ้นชั่วคราวแล้ว ยังมีงานวิจัยในปี 2002 ประเทศโปรตุเกส ระบุว่าการบริโภคคาเฟอีน สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคสมองเสื่อมอัลไซเมอร์ได้ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ และสามารถชะลอความรุนแรงของโรคได้ด้วย

5. กาแฟดีต่อหัวใจ

งานวิจัยปี 2012 สรุปว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม คือประมาณ 2 แก้วต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจล้มเหลวได้ถึง 11 เปอร์เซ็นต์ รวมถึงงานวิจัยปี 2017 ที่พบว่าการบริโภคคาเฟอีนเป็นผลดีต่อสุขภาพหลอดเลือดหัวใจรวมถึงความดันด้วย

6. กาแฟช่วยผู้ป่วยโรคพาร์กินสันควบคุมการเคลื่อนไหว

งานวิจัยในสหรัฐฯที่ใช้เวลาติดตามผลนานถึง 6 ปี เปิดเผยว่าคาเฟอีนสามารถลดความเสี่ยงการเป็นโรคพาร์กินสันได้ถึง 32 – 60 เปอร์เซ็นต์ และยังช่วยให้ผู้ป่วยโรคพาร์กินสันสามารถควบคุมการเคลื่อนไหวของร่างกายได้ดีขึ้นด้วย

7. กาแฟดีต่อตับ

กาแฟทั้งชนิดธรรมดาและชนิดดีแคฟมีผลดีต่อตับ งานวิจัยเผยว่าคนที่ชอบดื่มกาแฟเป็นประจำจะมีระดับเอนไซม์ในตับในระดับที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟเลย และกาแฟยังช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคตับแข็งได้ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ โดยคนที่ดื่มกาแฟถึงวันละ 4 แก้ว จะเห็นผลได้ดี นอกจากนี้ งานวิจัยในญี่ปุ่นและสวีเดนยังระบุว่ากาแฟสามารถลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งตับได้ถึง 40 เปอร์เซ็นต์

8. กาแฟช่วยคุณต่อสู้กับโรคซึมเศร้า

งานวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาวาร์ดในปี 2011 หลังใช้เวลาติดตามข้อมูลถึง 10 ปี ระบุว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟวันละ 4 แก้วขึ้นไป มีความเสี่ยงมีอาการซึมเศร้าน้อยลงถึง 20 เปอร์เซ็นต์ และงานวิจัยในปี 2016 ในจีน ระบุว่าคาเฟอีนในกาแฟมีส่วนทำให้ความเสี่ยงเป็นโรคซึมเศร้าลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ถ้าบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงการเป็นโรควิตกกังวล (Anxiety) โดยเฉพาะคนที่มีภาวะตื่นตระหนก(panic disorder) หรือโรคกลัวสังคม (social anxiety disorder) อยู่แล้ว

9. กาแฟมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสารต้านอนุมูลอิสระ

สารอาหารในเมล็ดกาแฟดิบยังคงหลงเหลืออยู่จนถึงตอนที่ถูกแปรรูปมาเป็นเครื่องดื่มแล้ว ซึ่งมีแร่ธาตุละวิตามินหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 ธาตุโพแทสเซียม และธาตุแมงกานีส นอกจากนี้ กาแฟยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระอย่างดี มีมากกว่าผักผลไม้หลายชนิดเสียอีก

แม้ว่าการดื่มกาแฟจะดีต่อสุขภาพ แต่การดื่มกาแฟมากเกินไปก็ยังเป็นอันตรายอยู่ดี ถ้าอยากให้กาแฟมีผลดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ลดการเติมความหวานอย่างน้ำตาลลง และกาแฟมักส่งผลกระทบต่อการนอนหลับ ดังนั้นไม่ควรดื่มกาแฟช่วงเวลาเย็นๆเป็นต้นไป



ขอบคุณ ข้อมูลดี ๆ จาก สปริงนิวส์
https://www.springnews.co.th/lifestyle/551386
Name

กระดูกและข้อ,8,การใช้สมุนไพร,13,เกร็ดความรู้สุขภาพ,25,ข้อมูลเกี่ยวกับโรค,83,คลินิกควบคุมน้ำหนัก,16,คลินิกจิตเวช,29,ช่วง Q&A,1,เตือนภัยสุขภาพคุณผู้หญิง,20,ประเด็นสุขภาพที่ควรรู้,125,พบหมอฟัน,1,ระบบสืบพันธุ์,1,รู้ทันโควิด 19-Covid-19,21,โรคความดัน,5,โรคไต,18,โรคเบาหวาน,4,โรคผิวหนัง,15,เวชศาสตร์ชะลอวัย,20,สุขภาพตา,5,หูคอจมูก,5,อาหารและยา,62,
ltr
item
ไขปัญหาเรื่องสุขภาพ โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง: รายงายวิจัยถึงผลดีต่อสุขภาพจากการดื่มกาแฟ
รายงายวิจัยถึงผลดีต่อสุขภาพจากการดื่มกาแฟ
ผลดีของกาแฟมีหลายประการถ้าบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม
https://1.bp.blogspot.com/-5HH8BJ54Yh8/XZeLD6iMgbI/AAAAAAAAJEQ/u75DsWTGo3AGwHrQFUgv9irVSksSMOOeACKgBGAsYHg/s320/9%2B%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%2595%25E0%25B8%25B8%25E0%25B8%259C%25E0%25B8%25A5%2B%25E0%25B8%2597%25E0%25B8%25B3%25E0%25B9%2584%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%25B2%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%259F%25E0%25B8%2596%25E0%25B8%25B6%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%2594%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%2595%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25AD%25E0%25B8%25AA%25E0%25B8%25B8%25E0%25B8%2582%25E0%25B8%25A0%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%259E.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-5HH8BJ54Yh8/XZeLD6iMgbI/AAAAAAAAJEQ/u75DsWTGo3AGwHrQFUgv9irVSksSMOOeACKgBGAsYHg/s72-c/9%2B%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%2595%25E0%25B8%25B8%25E0%25B8%259C%25E0%25B8%25A5%2B%25E0%25B8%2597%25E0%25B8%25B3%25E0%25B9%2584%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%25B2%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%259F%25E0%25B8%2596%25E0%25B8%25B6%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%2594%25E0%25B8%25B5%25E0%25B8%2595%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%25AD%25E0%25B8%25AA%25E0%25B8%25B8%25E0%25B8%2582%25E0%25B8%25A0%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%259E.jpg
ไขปัญหาเรื่องสุขภาพ โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง
https://www.yinyang.in.th/2019/10/blog-post_5.html
https://www.yinyang.in.th/
https://www.yinyang.in.th/
https://www.yinyang.in.th/2019/10/blog-post_5.html
true
6588637073179937695
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ดูทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม Reply Cancel reply Delete By หน้าหลัก หน้า บทความ View All บทความแนะนำ หมวด ARCHIVE สืบค้น ALL POSTS ไม่พบข้อมูลที่คุณกำลังค้นหาค่ะ กลับสู่หน้าแรก Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy